方便 店崛起外卖新力量

2018-11-08 08:47 北京日报 - 澳门银河娱乐平台

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不少消费者早已习惯在饿了么或美团上点外卖,但如今,这些外卖平台迎来了新对手。苏宁小店、方便 蜂等新型方便 店纷纷发力线上市场,但它们并未选择入驻第三方外卖平台,而是亲自操刀做起了外卖。线上线下开始充分融合,属于方便 店的新零售时代已经到来。

关东煮、包子、玉米、豆浆……走进中关村银科大厦一层的方便 蜂,各类热食占据店里近三分之一的面积。随着外卖业务推出,附近的白领不出办公室,也可以在半小时内吃到来自方便 店的热食。

近期,方便 蜂在北京部分门店开展了外卖业务的测试,现磨咖啡、热食简餐、生鲜蔬果、日用百货等商品都实现了外卖配送。记者在方便 蜂APP下单,20分钟后,一位身穿方便 蜂工作服的员工将商品送上了门。“那边还有订单等着我。”这位外卖小哥一边说,一边小跑着离开。

苏宁小店年初在京开设首批方便 店时,就推出了独立的APP,消费者线上下单后,店里可以提供两公里内一小时闪送服务。不到一年,苏宁小店已经在京开设了200多家门店,外送商品目前以休闲食品和日用百货为主。记者晚上8点下单后,商品1小时内被送上门。配送员说,他是苏宁物流的快递员,以前主要工作是送快递,现在还抽空接方便 店的外卖订单。

新兴的厢式智能方便 店也开始试水外卖服务。在小麦铺的小程序中,可以在个别门店点外卖,主要提供关东煮、煎饼、早餐包子、营养午餐等食品。

这几家方便 店的配送门槛也各不相同。苏宁小店0元起送,配送费3元,满18元免配送费,方便 蜂则是25元起送,另收配送费2元,小麦铺目前免配送费。

在新型方便 店纷纷自建外卖平台的同时,一些传统方便 店也选择借助第三方力量实现“触网”。两个多月前,7-11方便 店宣布,北京市的251家7-11方便 店全面接入美团外卖平台,门店里的大部分商品都会在美团外卖平台上线。对于店内热销的关东煮等产品,顾客可在下单时提出加热要求,一些冷藏冷冻食品也会与冰袋一起配送。

在此之前,全家、罗森、全时、爱鲜蜂等方便 店品牌也纷纷入驻美团外卖、饿了么、京东到家等外卖平台,由外卖平台的配送员取货配送。

为何方便 店纷纷发力外卖配送?北京苏宁小店运营总经理宋锐表示 ,方便 店通过提供线上服务,可以进一步增加用户黏性,目前,苏宁小店的线上订单占比在三成左右,酒水、饮料、常温奶等食品最热销。

沃尔玛联合京东、京东到家等企业日前发布的《中国零售商超全渠道融合发展年度讲演 》显示,目前近八成的消费者通过线上线下结合的方式进行购物。在这种趋势下,传统外卖平台早已不局限于餐饮的配送,纷纷引入生鲜、百货、药品甚至服装等品类。

记者 马婧

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